雪糕、冰激凌低温库
低温库是指冷库的库内温度为-22~-25℃,可用于冷藏冰淇淋,海鲜食品和对有此温度要求的产品。低温库在材料、机组、蒸发器等都有严格的要求,好的冷库配件能让冷冻效果更好,寿命更长。
外形尺寸、库温、机组的安放位置、库门的开启、库内的布置等等,可以根据用户的具体要求设计定做。最大限度的满足用户的需要。
主要制冷设备选用进口和国产的知名品牌,这些都确保了冷库的配置合理、运行平稳、保温性能好、低耗高能、品质卓越。
冰淇淋冷藏要求在-22℃库温下保存才不会变质,如储藏时达不到-22℃,含奶油量较高的达不到应有的硬度和保质期;海鲜产品的保鲜要求在-22~-25℃库温下保存才不会变质,如达不到-25℃,它的鲜味就没有了;低温库的特点是:不定期的逐步的将食品放入冷库,经过一段时间冷库的库温达到-25℃,对冷库没有降温时间的特殊要求,低温冷库设计温度在-22℃~-25℃之间。